Tổng Hợp Món Ăn Vặt Ngon “Hết Sảy” Cho Ngày Mưa Gió

Ngày mưa gió, chẳng còn gì tuyệt vời hơn khi được ngồi trong nhà ấm áp, tay ôm tách trà nóng và thưởng thức những món ăn vặt thơm lừng, nóng hổi. Hãy cùng điểm qua những món ăn vặt “hết sảy”, vừa dễ làm, vừa hợp không khí se lạnh của những ngày mưa nhé!

1. Bắp xào mỡ hành – Món ăn vặt “quốc dân” ngày mưa

Mùi thơm của bắp xào quyện cùng hành lá, bơ, ruốc khô và tương ớt chắc chắn sẽ khiến bạn thòm thèm ngay từ lần đầu ngửi thấy. Món này ăn nóng mới đúng điệu, vừa béo béo, ngọt ngọt, lại có vị cay nhẹ khiến ngày mưa càng thêm ấm lòng.

Nguyên liệu chính: bắp mỹ tươi, bơ thực vật, hành lá, ruốc (hoặc tép khô), tương ớt.
Mẹo: nên xào trên chảo gang để giữ được độ nóng lâu.

2. Khoai lang nướng/chiên – Ấm bụng và dân dã

Khoai lang nướng thơm lừng hay khoai lang chiên giòn rụm, chấm với chút tương ớt hoặc đường đều rất hợp khẩu vị ngày mưa. Cắn một miếng khoai nóng hổi, ngọt lịm – hương vị tuổi thơ ùa về trong từng hơi thở.

Biến tấu: khoai lang kén, khoai tẩm đường hoặc khoai chiên lắc phô mai cũng rất đáng thử!

3. Bánh tráng nướng – Pizza Việt Nam lôi cuốn

Đây là món ăn vặt “thần thánh” có thể dễ dàng làm tại nhà. Bánh tráng giòn tan kết hợp trứng cút, hành phi, xúc xích, khô gà, tương ớt, tương mayonnaise… là combo không thể thiếu cho ngày mưa.

Tip nhỏ: nướng bằng chảo chống dính nếu không có bếp than hoặc bếp gas mini.

4. Xôi chiên nhân mặn – Giòn rụm bên ngoài, béo ngậy bên trong

Lớp xôi được chiên vàng ươm bên ngoài, bên trong là phần nhân thịt bằm trộn mộc nhĩ, nấm hương, tiêu… thơm phức. Ăn kèm nước tương pha chua ngọt là đúng “bài”.

Gợi ý: Ăn xôi chiên cùng trà nóng hoặc sữa đậu nành sẽ rất hợp vị.

5. Cá viên chiên, bò viên chiên – Món khoái khẩu không tuổi

Một phần cá viên chiên vàng ruộm, xịt chút tương ớt, thêm chút đồ chua là đủ khiến buổi chiều mưa bớt buồn. Món này có thể ăn vặt hoặc làm đồ nhắm lai rai cùng bạn bè đều hợp.

Bonus: đừng quên rưới mỡ hành và rắc chút muối tôm nếu muốn “level up” món ăn này.

6. Bánh chuối chiên, bánh khoai chiên – Ngọt ngào ngày se lạnh

Những chiếc bánh chuối chiên vàng ruộm, thơm mùi chuối chín và bột gạo, vừa giòn vừa mềm là “best choice” cho ngày mưa. Bánh khoai chiên cũng mang lại cảm giác tương tự, vừa ngọt vừa bùi.

Mẹo hay: cho thêm chút mè trắng vào bột chiên giúp tăng hương vị và thơm hơn.

7. Bánh gối (bánh xếp) – Đầy đặn và nóng hổi

Vỏ bánh giòn rụm, nhân thịt mộc nhĩ trứng cút bên trong đầy đặn, chấm với nước mắm chua ngọt – đúng chuẩn món ăn vặt “no bụng” cho ngày mưa gió.

Đổi vị: Có thể thử thêm bánh rán mặn, bánh bao chiên – cũng là “anh em” cùng họ với bánh gối.

8. Cháo sườn, cháo lòng – Món ăn vặt kiêm bữa nhẹ ấm áp

Không chỉ ngon, cháo còn giúp ấm bụng, dễ tiêu hóa – rất thích hợp cho buổi tối mưa se lạnh. Rắc thêm chút tiêu, hành lá, ăn kèm quẩy giòn là đủ “ấm từ dạ dày đến trái tim”.

Tùy chọn: thêm trứng bắc thảo hoặc lòng heo để tăng hương vị.

9. Chè nóng – Ngọt thanh xua tan lạnh giá

Các loại chè như: chè đậu đỏ nóng, chè trôi nước, chè bắp, chè khoai môn nước cốt dừa… đều là lựa chọn tuyệt vời cho những cơn mưa chiều.

Gợi ý: Chè trôi nước với phần nhân đậu xanh béo ngậy, vỏ nếp dẻo mềm, nước gừng thơm nồng là món nên thử nhất.

10. Mì trộn, mì xào – Nhanh, tiện, cay nồng xì xụp

Một tô mì trộn đậm đà với trứng lòng đào, rau xào và topping yêu thích (xúc xích, thịt xá xíu, bò khô…) là lựa chọn hấp dẫn khó cưỡng.

Bonus: dùng thêm sate tôm hoặc sate hành phi sẽ khiến món ăn thêm thơm ngon cực phẩm.

Lời kết:

Dù là một buổi chiều thảnh thơi hay đơn giản là tránh cơn mưa rào bất chợt, những món ăn vặt nóng hổi, đậm vị luôn mang lại cảm giác ấm áp và dễ chịu. Hãy lưu ngay danh sách trên để ngày mưa không còn nhàm chán mà trở thành dịp để “chiêu đãi” vị giác của bạn nhé!

Xem thêm: https://homestory.com.vn/tu-van/troi-mua-an-gi-ngon/