0 - 120,000 đ        

Mẹo Làm Tôm Hấp Bia Giòn Ngon, Không Bị Khô

Tôm hấp bia là món ăn ngon miệng, dễ làm, nhưng để giữ được độ giòn ngon và không bị khô của tôm đòi hỏi một vài bí quyết nho nhỏ. Với cách chế biến đúng, bạn sẽ có món tôm hấp bia hoàn hảo, giữ được vị ngọt tự nhiên và hương thơm nhẹ của bia. Hãy cùng khám phá những mẹo làm tôm hấp bia giòn ngon dưới đây!

1. Chọn Tôm Tươi Làm Nguyên Liệu Chính
Tôm tươi sống là yếu tố quan trọng nhất để đảm bảo món ăn ngon miệng. Tôm tươi có vỏ cứng, thân săn chắc và màu sắc sáng bóng.
Hãy chọn những con tôm có đầu gắn chặt với thân, không bị rời hoặc có mùi hôi.
2. Ướp Tôm Trước Khi Hấp
Để tôm thấm đều gia vị và không bị nhạt, hãy ướp tôm với chút muối, tiêu, và một ít gừng cắt lát trước khi hấp khoảng 10-15 phút.
Việc ướp giúp tôm giữ được vị ngọt tự nhiên mà vẫn có hương vị đậm đà khi kết hợp với bia.
3. Không Đổ Quá Nhiều Bia
Đổ bia vừa đủ ngập đáy nồi (khoảng 1/3 chiều cao của tôm) để tôm hấp thu hương vị mà không bị ngập nước. Điều này giúp tôm giữ được độ giòn và không bị nhạt.
Sử dụng bia vàng thay vì bia đen để mang lại hương vị nhẹ nhàng, phù hợp với vị ngọt tự nhiên của tôm.
4. Thời Gian Hấp Phải Chuẩn
Tôm chỉ cần hấp trong khoảng 10-12 phút là đủ để chín tới. Hấp lâu quá sẽ làm tôm bị khô và mất đi độ giòn tự nhiên.
Khi thấy tôm chuyển sang màu đỏ cam đều là lúc tôm đã chín tới, bạn nên tắt bếp ngay để giữ độ ngon nhất.
5. Dùng Sả Và Gừng Tạo Hương Thơm
Sả và gừng không chỉ giúp khử mùi tanh của tôm mà còn làm tăng thêm hương vị thơm ngon cho món ăn.
Hãy đập dập sả và cắt lát gừng, sau đó đặt dưới đáy nồi hấp trước khi xếp tôm lên trên để tôm thấm đều hương thơm.
6. Trang Trí Và Ăn Kèm
Để món ăn thêm phần hấp dẫn, hãy trang trí với chút rau thơm như ngò rí hoặc húng quế.
Tôm hấp bia giòn ngon nhất khi ăn kèm với muối tiêu chanh hoặc nước mắm chua ngọt, làm nổi bật vị ngọt tự nhiên của tôm.
Mẹo Giữ Tôm Không Bị Khô Khi Hấp
Hấp tôm với nắp đậy kín để hơi nước không thoát ra ngoài, giúp tôm chín đều mà vẫn giữ được độ ẩm.
Không mở nắp quá nhiều lần khi đang hấp để tránh làm tôm mất hơi nóng và bị khô.
Với những mẹo làm tôm hấp bia giòn ngon, không bị khô này, bạn sẽ dễ dàng tạo ra món ăn hấp dẫn, chuẩn vị nhà hàng ngay tại nhà. Chúc bạn thực hiện thành công và có những bữa ăn thật ấm cúng cùng gia đình!

TIN TỨC KHÁC
  • Vui lòng đợi ...

    Đặt mua sản phẩm

    Xem nhanh sản phẩm