0 - 120,000 đ        

Cách Nấu Lẩu Kim Chi Gà Cay Nồng Đầy Hấp Dẫn

Lẩu kim chi gà là món ăn tuyệt vời cho những ngày se lạnh, với sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua cay của kim chi và vị ngọt tự nhiên từ thịt gà. Hãy cùng khám phá cách nấu món lẩu này một cách đơn giản nhưng vẫn đầy hấp dẫn.
Nguyên Liệu:
500g thịt gà (đùi hoặc ức, cắt miếng vừa ăn)
200g kim chi cải thảo
1 lít nước dùng gà (hoặc nước lọc)
100g nấm hương tươi, cắt đôi
100g nấm kim châm, bỏ gốc
1 củ cà rốt, cắt khoanh
1 củ hành tây, cắt lát
2 củ khoai tây, gọt vỏ, cắt miếng vuông
2 cây hành lá, cắt khúc
1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc (gochujang)
1 muỗng canh ớt bột Hàn Quốc (gochugaru)
1 muỗng canh nước tương
1 muỗng canh dầu mè
Muối và tiêu vừa ăn
Mì Udon hoặc bún tươi ăn kèm
Cách Thực Hiện:
Ướp Thịt Gà:

Ướp thịt gà với một ít muối, tiêu, và dầu mè. Nếu muốn gà thêm đậm đà, bạn có thể ướp thêm một ít tỏi băm và nước tương, để thấm trong khoảng 15-20 phút.
Chuẩn Bị Nước Dùng:

Trong một nồi lớn, đun nóng dầu mè, sau đó cho hành tây và cà rốt vào xào cho thơm.
Thêm kim chi vào xào cùng khoảng 5 phút để kim chi ra nước và ngấm gia vị.
Cho nước dùng gà vào nồi, đun sôi. Khi nước sôi, cho khoai tây vào và nấu thêm 10 phút cho đến khi khoai chín mềm.
Nêm Gia Vị:

Thêm tương ớt Hàn Quốc và ớt bột vào nồi, khuấy đều để nước lẩu có màu đỏ hấp dẫn và vị cay nồng.
Nêm thêm nước tương, muối, và tiêu vừa ăn.
Nấu Lẩu:

Khi nước lẩu đã sẵn sàng, cho thịt gà vào nồi. Nấu cho đến khi gà chín, khoảng 10-15 phút, tùy vào kích thước miếng gà.
Thêm các loại nấm và hành lá vào nồi. Nấu thêm 5-7 phút để các nguyên liệu chín đều và thấm gia vị.
Thưởng Thức:

Lẩu kim chi gà cay nồng có thể ăn kèm với mì Udon hoặc bún tươi. Chỉ cần nhúng mì hoặc bún vào nồi lẩu sôi là bạn đã có thể thưởng thức món ăn thơm ngon, đậm đà.
Mẹo Nhỏ:
Bạn có thể thêm các loại rau như cải bó xôi, cải thảo hoặc rau muống vào lẩu để món ăn thêm phần phong phú và dinh dưỡng.
Nếu thích món lẩu có vị ngọt tự nhiên, hãy thêm vài lát táo hoặc lê vào nồi nước dùng khi nấu.
Với công thức này, bạn sẽ có ngay một nồi lẩu kim chi gà cay nồng, đậm đà, thích hợp cho những bữa ăn gia đình ấm cúng. Chúc bạn thành công và ngon miệng!






TIN TỨC KHÁC
  • Vui lòng đợi ...

    Đặt mua sản phẩm

    Xem nhanh sản phẩm