0 - 120,000 đ        

Bí Quyết Nấu Canh Giò Heo Thanh Mát Cho Ngày Hè

Canh giò heo là một món ăn không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng, rất phù hợp để giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức. Dưới đây là bí quyết để bạn có thể nấu món canh giò heo thanh mát và hấp dẫn cho gia đình mình.
 

Nguyên liệu:
  • Giò heo: 500g
  • Cà rốt: 2 củ
  • Khoai tây: 2 củ
  • Hành tây: 1 củ
  • Củ cải trắng: 1 củ
  • Hành lá, ngò rí
  • Gia vị: Muối, hạt nêm, tiêu, nước mắm
  • Nước lọc: 2 lít
Cách làm:
  1. Chuẩn bị nguyên liệu:

    • Giò heo rửa sạch, chặt thành từng miếng vừa ăn. Chần giò heo qua nước sôi để loại bỏ bọt bẩn, sau đó rửa lại bằng nước lạnh.
    • Cà rốt, khoai tây, củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
    • Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, bổ múi cau.
    • Hành lá, ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.
  2. Nấu canh:

    • Cho giò heo vào nồi, đổ nước lọc vào đun sôi.
    • Khi nước sôi, hạ lửa vừa, hớt bọt để nước canh trong.
    • Thêm vào nồi hành tây, cà rốt, khoai tây, và củ cải trắng. Nấu khoảng 20-30 phút cho đến khi các loại rau củ chín mềm và giò heo chín nhừ.
    • Nêm nếm gia vị gồm muối, hạt nêm, nước mắm, và tiêu sao cho vừa ăn.
  3. Hoàn thành và thưởng thức:

    • Khi canh đã chín, tắt bếp, cho hành lá và ngò rí vào nồi, khuấy đều.
    • Múc canh ra tô, rắc thêm ít tiêu và ngò rí lên trên.
    • Canh giò heo ăn kèm với cơm trắng, dùng nóng để cảm nhận được vị ngọt thanh của nước dùng và vị béo mềm của giò heo.
Mẹo nhỏ:
  • Để nước canh trong và không bị đục, bạn nên chần giò heo trước khi nấu và thường xuyên hớt bọt trong quá trình nấu.
  • Có thể thêm vào vài lát gừng để tăng thêm hương vị và giúp món canh thêm phần thanh mát.

Hy vọng với bí quyết này, bạn sẽ có thêm một món ăn thanh mát, bổ dưỡng để thêm vào thực đơn cho những ngày hè oi ả. Chúc bạn nấu ăn ngon và có những bữa cơm gia đình ấm cúng!

 
 
4o
TIN TỨC KHÁC
  • Vui lòng đợi ...

    Đặt mua sản phẩm

    Xem nhanh sản phẩm