0 - 120,000 đ        

Mẹo nhỏ để làm chè trôi nước thơm ngon hấp dẫn

cách nấu chè trôi nước

Chè trôi nước, một món tráng miệng truyền thống của văn hóa ẩm thực Việt Nam, không chỉ làm say đắm vị giác với hương vị ngọt ngào, mềm mại mà còn là điểm nhấn tinh tế trong bữa ăn. Dưới đây là cách nấu chè trôi nước thơm ngon, hấp dẫn, có những mẹo nhỏ sau đây sẽ giúp bạn đạt được kết quả tuyệt vời.

1. Chọn Nguyên Liệu Chất Lượng:

  • Bột Nếp: Lựa chọn bột nếp trắng nguyên chất, có độ dẻo cao để chè trôi nước sau khi nấu sẽ mềm mại và không bị khô.
  • Đường: Sử dụng đường mía tự nhiên thay vì đường tinh luyện để tăng thêm hương vị tự nhiên và dinh dưỡng cho chè.

2. Chuẩn Bị Hỗn Hợp Bột Đúng Cách:

  • Tỉ Lệ Nước: Đảm bảo tỉ lệ nước khi trộn bột nếp phải đúng, không quá nhiều hoặc quá ít, để đảm bảo hỗn hợp bột đủ dẻo và không quá khô.
  • Nhân Chè: Sử dụng nhân chè nguyên chất như đậu xanh, dừa bào, hoặc hạt sen, đảm bảo nhân được chọn làm từ nguyên liệu sạch và tươi ngon.

3. Kỹ Thuật Nấu Chè:

  • Đun Sôi Nước: Đun nước sôi trước khi cho bột tròn vào nấu chè. Đảm bảo nước sôi từ từ và đều.
  • Kích Thước Bột Tròn: Tạo những viên bột tròn nhỏ vừa đủ để chúng chìm trong nước khi nấu. Viên bột tròn quá lớn có thể khiến chè không chín đều hoặc bên trong còn sống.
  • Thời Gian Nấu: Khi viên bột tròn nổi lên mặt nước, giảm lửa và để chè sôi nhẹ trong khoảng 10-15 phút, đảm bảo chè chín đều và không bị nát.

4. Bổ Sung Mùi Thơm Tự Nhiên:

  • Nước Cốt Dừa: Thêm nước cốt dừa và dừa bào vào chè sau khi đã chín để tăng thêm hương vị và mùi thơm tự nhiên.

5. Thưởng Thức Khi Còn Nóng:

  • Khiến Mềm: Chè trôi nước thường ngon nhất khi ăn nóng. Hãy thưởng thức chè ngay sau khi nấu để cảm nhận được hương vị tuyệt vời nhất.

Với những mẹo nhỏ này, bạn sẽ dễ dàng làm cho mình những đĩa chè trôi nước thơm ngon, hấp dẫn ngay tại nhà. Hãy thử áp dụng và khám phá niềm vui trong nấu nướng cùng gia đình và bạn bè! HomeStory chúc bạn thành công và thưởng thức ngon miệng!

TIN TỨC KHÁC
  • Vui lòng đợi ...

    Đặt mua sản phẩm

    Xem nhanh sản phẩm